２０２５年の梅仕事　シロップ漬けに続きましてしそジュース作りをしました。

枝付きの赤しそを購入出来たので匂いを感じることができて「いいにお～い！」

もちろん葉っぱを枝から取るのも初めてだけど　とっても上手に集中して取り組めました。すごい！！！

どうやって作るのか興味津々。お鍋で煮出す光景に「わーすごーい」と大興奮。

クエン酸を入れてきれいなしそジュースが完成しました。

みんなで味見。おいしいね☆

シロップ漬けの梅も氷砂糖が

順調に溶け始めていい感じです。